Podsumowanie II Festiwalu Kawy Łódź 2012

Podczas drugiej edycji Centrum Festiwalowe przeniosło się z kawiarni Boston Cafe w Manufakturze do Centrum Konferencyjno – Wystawienniczego Międzynarodowych Targów Łódzkich przy Al. Politechniki 2. Można je było odwiedzić w sobotę i niedzielę 2-3 czerwca 2012 w godzinach 10:00 – 18:00.

Centrum Festiwalowe składało się z kilku części. Strefa ekspozycyjna, której pomysł narodził się w tym roku,  przyciągnęła wielu Miłośników kawy zainteresowanych wymianą wiedzy, doświadczeń i spróbowania kaw z różnych stron świata. 30 wystawców z zaangażowaniem prezentowało nie tylko swoje oferty, ale również dzieliło się swoją wiedzą z gośćmi. Strefa szkoleniowa po raz kolejny cieszyła się ogromnym zainteresowaniem. Podobnie, jak w roku poprzednim, podczas Festiwalu odbywały się przede wszystkim trzy rodzaje szkoleń:  Cup Tastingu – zajęcia były prowadzone bardzo profesjonalnie, ale jednak w zrozumiały i przystępny sposób przez Filipa Bartelaka (firma Coffee Proficiency). Zajęcia składały się z części teoretycznej, czyli wprowadzenie w świat rozpoznawania zapachów i smaków, a także z części praktycznej – cupping, prówanie i ocenianie specjalnie przygotowanych próbek kaw oraz wspólne omówienie ocen, własnych doznań; Latte Art – zajęcia te nie skupiały się tylko na wzorkach na kawie. To była cała teoria i praktyka na temat łączenia espresso z mlekiem. Prowadzącym był, tak jak w roku poprzednim, Łukasz Kaczmarek – trener Akademii Kawy, Apro-Trade; Alternatywne Metody Parzenia Kawy prowadzone w sobotę przez Adama Musiatewicza (SCAE) oraz pozostałych członków SCAE w niedzielę, prezentowały uczestnikom warsztatów całą gamę możliwości serwowania kawy na różne sposoby w warunkach domowych. W niedzielę miało również miejsce niepowtarzalne szkolenie prowadzone przez aktualną Mistrzynię Polski Baristów – Katarzynę Zyzało.

W sobotę na scenie odbywał się pierwszy Puchar Polski Latte Art, prowadzony przez Mistrza Polski Latte Art 2008 Marcina Moczydłowskiego oraz Mistrza Polski Latte Art 2009 Radka Darnowskiego. 12 zawodników walczyło w systemie pucharowym o tytuł najlepszego. Zwyciężył Mateusz Hyjek, drugie miejsce zdobyła Barbara Szparagowska, trzecie Basia Szafarz, której cappuccino możecie spróbować w klubokawiarni Owoce i Warzywa w Łodzi. W rozgrywanych w niedzielę pierwszych Mistrzostwach Polski IBRIK/CEZVE zwyciężył Michał Siwak, który reprezentował Polskę na zawodach w Wiedniu.

Festiwalowi towarzyszyło również kilka wydarzeń artystycznych. W Centrum Festiwalowym można było obejrzeć wystawę prac malowanych kawą przez jedynego w Polsce malarza zajmującego się malowaniem kawą profesjonalnie – Mariusza Gosławskiego. Równolegle odbywała się wystawa obrazów konkursowych, malowanych przez członków Stowarzyszenia Plastyków Amatorów zrzeszonych przy Łódzkim Domu Kultury. W sobotę można było obejrzeć prezentację 3D, przedstawiającą zdjęcia  z plantacji kawy na Kostaryce.

Zapraszając na Festiwal Miłośników Kawy nie mogliśmy zapomnieć o ich pociechach. Sala zabaw dla dzieci Smocza Kraina przygotowała wspaniały kącik zabaw dla dzieci. W niedzielę na zakończenie można było posłuchać koncertu Elvisa.